Ботулизм (ихтинизм, аллантиизм)

Болезнь известна с XVIII в., когда были зарегистрированы случаи отравления людей рыбой и кровяной колбасой. Почти 200 лет назад немецкий исследователь Ю. Кернер изучил и описал клинические признаки болезни у человека.

Термин "ботулизм"[1] (от лат. botulus – колбаса) ввел бельгийский бактериолог Э. ван Эрменгем в 1896 г., выделивший возбудителя из кишечника погибшего человека. У животных диагноз "ботулизм" был установлен в начале XX в. Его у лошадей, крупного рогатого скота, птицы и норок описали в 1931 г. в России Р. В. Конышев и Х. С. Гамалеи. В виде спорадических случаев или небольших эпизоотических вспышек ботулизм регистрируется во всех странах мира, в т. ч. и в Республике Беларусь. Ботулизм крупного рогатого скота идентифицирован впервые в 1920 г. в Южной Африке. Ботулизмом болеют лошади, крупный рогатый скот, овцы, козы. Свиньи, собаки, кошки, хищники более резистентны. Наиболее восприимчивый вид животных – норки. К возбудителю ботулизма также восприимчивы более 36 видов птиц: куры, индюки, утки, гуси и др. Болеет человек. У переболевших ботулизмом людей и ...