Свиноводство: поражения микотоксинами, взгляд изнутри

Продолжаем разговор о влиянии микотоксинов на продуктивное здоровье животных. Напомним, что о микотоксинах как о скрытой угрозе для животноводства и людей написано много. Актуальность этой проблемы не вызывала сомнений раньше, не вызывает и теперь. В 1129 г. в Париже погибло от употребления хлеба, который был заражен эрготоксином (спорыньей), около 14 тыс. человек. Через 860 лет, в 1988 г., в Малайзии во время праздника из-за отравления афлатоксином умерло 13 детей. Понимая это, мы в животноводстве стараемся контролировать 6 основных токсинов (из более 700 известных), исследуя сырье на их наличие. Тем самым заботимся о наших подопечных.

Регулярные исследования на наличие микотоксинов в кормах – это дорого. Поэтому иногда те хозяйства, которые "кормятся с колес", не всегда успевают отправить образцы на исследования. Между тем в такой ситуации следовало бы обратить внимание на послеубойную диагностику. Этот метод бесплатный, и при этом вместе с клинической картиной и лабораторными исследованиями зерна дает правильное понимание интенсивности поражения микотоксинами органов и ...