Утверждена классификация объектов общепита

По информации БелТА, постановлением МАРТ от 12.04.2021 № 26 утверждена классификация объектов общепита по типам.

Документом определены следующие типы объектов общепита: бар (в т. ч. мини-бар, купе-бар, лобби-бар), кафе (кафе быстрого обслуживания, мини-кафе, летнее, сезонное кафе), ресторан (вагон-ресторан, ресторан быстрого обслуживания, ресторан-пивоварня), столовая (в т. ч. столовая-раздаточная), закусочная (пончиковая, чебуречная, пельменная и др.), заготовочный объект (цех), пиццерия, бургерная, буфет, кафетерий, кондитерская, кофейня, магазин кулинарии, фудтрак.

Также МАРТ классифицировал объекты общепита в зависимости от конструкции, специализации, метода обслуживания, места расположения, доступности для покупателей.

Постановление вступает в силу с 8 июля 2021 г.