Каким нормативным документом определено подразделение молодняка крупного рогатого скота на группы "телята" и "молодняк крупного рогатого скота"?
ОТВЕТ:С 1 января 2019 г. в Республике Беларусь постановлением Госстандарта от 25.05.2018 № 32 (далее – постановление № 32) введен межгосударственный стандарт ГОСТ 34120-2017 "Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия" (п. 65 приложения 2 к постановлению № 32) (далее по тексту рубрики – ГОСТ 34120-2017).
В ГОСТе 34120-2017 со ссылками на межгосударственные стандарты ГОСТ 16020 "Скот для убоя. Термины и определения", ГОСТ 18157 "Продукты убоя скота. Термины и определения" приведены следующие термины с соответствующими определениями:
Классификация
Характеристика
Категория
Живой ...
