Регулируются ли в настоящее время цены на бескостное мясо свинины и говядины (например, вырезку, длиннейшую мышцу, шейную часть)?
ОТВЕТ:До 3 февраля 2023 г. регулировались цены на говядину бескостную (п. 2 приложения 1 к постановлению № 713) и свинину бескостную (п. 4 приложения 1 к постановлению № 713). С 3 февраля 2023 г. данные позиции исключены из приложения 1, однако ценовое регулирование на эти группы товаров продолжается, так как говядина бескостная и свинина бескостная относятся к мясным полуфабрикатам.
Так, постановлением № 46[1] установлен перечень товаров розничной и оптовой торговли (приложение 1). Согласно ему в группу "Мясные продукты" в подгруппу "мясо и продукты из мяса" относятся мясные полуфабрикаты: полуфабрикаты мясные бескостные крупнокусковые, мелкокусковые, порционные, рубленые формованные, в т. ч. в панировке, в тестовой оболочке, маринадах, соусах, заливках, фаршированные (вырезка натуральная, антрекот, бифштекс, лангет, бефстроганов, азу, гуляш, поджарка, эскалоп, шницель, мясо для шашлыков и ...
