Динамичность развития современной мировой экономики обусловливает необходимость диверсификации агропродовольственного комплекса Беларуси для достижения его независимости от кризисов, снижения рисков неопределенности внешней среды, непредвиденных обстоятельств (экспортные эмбарго и ограничения), изменений потребительских предпочтений и в конечном счете повышения конкурентоспособности, укрепления экономического иммунитета и стабильности. Законом мирового товаро-оборота является то, что экспортер должен выполнять требования страны-импортера, и фундаментом этих условий являются идентификация и прослеживаемость. Это очень важно и для нашей страны, которая поставляет свою продукцию в различные точки земного шара.
Общепринятая современная трактовка интегрированного контроля обеспечения пищевого, а в конечном итоге биологического благополучия сформулирована в системе международных норм, правил и стандартов, называемой Кодекс Алиментариус. Данный Кодекс определяет требования, касающиеся: состава продуктов и сырья, продовольственной гигиены, добавок, ...
