Молозиво содержит все, что нужно молодому организму: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, другие иммунобиологические вещества. Благодаря уникальному составу и непосредственно высокому содержанию иммуноглобулинов молозиво способствует формированию пассивного иммунитета у новорожденных телят.
Чем хорошо молозиво?Молозиво, которое еще называют иммунным молоком, существенно отличается от молока, которое вырабатывается у коровы в период лактации. Внешний осмотр может дать некоторое представление о качестве молозива. Высококачественный продукт достаточно густой, имеет кремообразную консистенцию. В молозиве содержится до 33–37 % сухого вещества, это примерно в два раза больше, чем в обычном молоке. Причем 2/3 этой массы – белки с исключительно высокой биологической ценностью (в форме альбуминов и глобулинов). Также в состав молозива входят жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины – по сути, все элементы питания, необходимые новорожденному теленку. Они практически полностью усваиваются животным.
...
